Saftige mørke drømmemuffins med proteiner 🧁🍫

Til 9 stk skal du bruge følgende:

Muffinsdej:

– 1 æg (m)

– 80 g multisød

– 20 g chokolade proteinpulver fra LinusPro

– 90 g hvedemel

– 1 tsk bagepulver

– 1 dl skummetmælk 

– 50 g becel let 

– 10 g kakaopulver 

Drømmemasse:

– 50 g kokosmel

– 20 g chokoladeproteinpulver fra LinusPro

– 2 spsk vand

– 65 g becel let

– 80 g Florsød

– 1 spsk kakaopulver 

Fremgangsmåde:

Start med at tænde oven på 185 grader. 

Pisk nu ægget og multisød sammen til en hvid luftig masse. Bland nu forsigtige de øvrige ingredienser i massen og vend det sammen med en dejskraber. 

Fordel nu dejen i 9 muffinsforme. 

Bag dem i ca 18 minutter ved 185 grader alm ovn. 

Mens laves drømmekagefyldet. 

Kom alle ingredienserne i en gryde og varm det op ved svag varme. Når alt er smeltet sammen lader du det stå for at sætte sig lidt. 

Køl kagerne af – lav et hul i midten af hver muffins. 

Fordel nu drømmekagefyldet ovenpå hver muffins og sørg for at der kommer lidt masse ned i hullet. 

Nu er de klar til servering 🧁🍫